夏天什么凉菜不能吃？在夏天到来，天天炎热，很多朋友都喜欢在晚上吃饭的时候，来个凉菜的，但是我们在吃凉菜的时候要多注意的，很多凉菜是需要经过处理的，并且很好的清理干净才能进行食用的，不然对朋友们的身体是不太好的。

夏天什么凉菜不能吃？对于一些不能生食的蔬菜，我们必须要在锅里用开水过一下的，这样才能进行凉拌的，并且吃起来也是比较好的，朋友们也可以放心的去食用的，还有就是黄花菜和四季豆要必须煮熟后才能进行食用的。

在我们凉拌菜的时候，我们要尽量的放点醋、蒜末、姜末等等，这些东西不能能够起到杀菌消毒的效果，并且还能够很好的调节味道的，让我们吃起来也是非常的有味可口的，还有就是朋友在吃不完的凉菜的时候，尽量不要隔夜还去吃的，这样很容易给身体造成伤害的。